Суп с кнедликами
Тётя Ружена умерла и оставила племяннику Павлу квартиру в Праге и записную книжку с рецептами.
Квартиру Павел продал — он жил в Москве, ехать в Прагу не собирался. Книжку взял.
Не потому что готовит — не готовит особенно. Просто рука не поднялась выбросить.
Полгода она лежала на полке. Потом однажды в воскресенье — дождь, скучно, никуда не надо — Павел достал её.
Тётя Ружена писала по-русски, хотя была наполовину чешкой — мать русская. Почерк мелкий, аккуратный. Рецептов много — каждый с пометкой: «вкусно осенью», «для гостей», «на Рождество».
Суп с кнедликами — на первой странице. Пометка: «каждое воскресенье».
Павел посмотрел на состав. Вроде несложно.
Пошёл в магазин. Купил что надо. Вернулся.
Суп варился долго — тётя Ружена писала «не торопи, суп не любит спешки». Кнедлики получились кривые, но держались.
Попробовал.
Вкус был странный — то есть хороший, но странный. Что-то в нём было от чего-то давнего. Павел не сразу понял от чего.
Потом понял: тётя Ружена кормила его этим супом, когда он приезжал в детстве. В её квартире в Праге. Ему было восемь или девять.
Он помнил кухню. Маленькую, жёлтую. И этот запах.
Павел сидел с тарелкой супа и думал, что это странно — как еда помнит. Как вкус держит что-то, что человек уже не держит.
В следующее воскресенье он сварил ещё раз. Лучше получилось.
Позвонила мама.
— Ты что-то варишь?
— Суп с кнедликами. Тётин рецепт.
— Ружены?
— Да.
Мама помолчала.
— Она всегда варила по воскресеньям, — сказала мама. — Ты помнишь?
— Теперь помню.
— Привет ей передай, — сказала мама. Тихо, не совсем серьёзно.
— Передам.
После звонка Павел посмотрел на тарелку.
— Привет, тётя Ружена, — сказал он.
Суп был хороший.
Комментариев нет: