Как тётка Варя учила
Маргарита узнала рецепт от тётки Вари в восемь лет.
Не узнала — стояла рядом и смотрела. Тётка Варя не объясняла — просто делала, а Маргарита смотрела.
— Тёть Варь, а сколько муки?
— На глаз.
— А яиц?
— Два. Или три если маленькие.
— А как понять что готово?
— Почувствуешь.
Маргарита в восемь лет решила что это не объяснение.
Тётка Варя умерла когда Маргарите было пятьдесят один. Тихо, во сне.
На поминках Маргарита сидела и думала что они никогда не были особенно близки — тётка жила в другом городе, виделись раз в несколько лет.
Но что-то осталось.
Дома она открыла холодильник и стала делать пироги. Не по рецепту — просто так, на глаз.
Мука. Два яйца. Или три если маленькие.
Тесто получилось. Маргарита сама удивилась.
— Откуда ты знаешь? — спросил муж Сергей, глядя как она работает.
— Тётка Варя учила.
— Когда? Вы же почти не виделись.
— В восемь лет. Я стояла и смотрела.
Сергей смотрел как она разминает тесто.
— Она не объясняла — просто делала?
— Просто делала.
— И ты запомнила.
— Тело запомнило, — сказала Маргарита. — Я сама не знала.
Пирог получился хорошим. Сергей ел молча, потом сказал:
— Маш. Это лучший пирог что ты делала.
— Это тётки Варин.
— Но ты сделала его.
Маргарита смотрела на пирог.
— Наполовину, — сказала она. — Она сделала. Я только вспомнила.
Комментариев нет: